今天莎莎帶大家來探探這間新開的文字燒專門店~
木村屋
這間位於林森北路八條通的木村屋來自日本名古屋
在日本有三間分店
終於開到台灣來啦~~~
莎莎從沒嘗試過文字燒
真是覺得新鮮阿~~~
門口就有濃濃的日式風情~
一走進店裡就非常驚訝
可能是因為第一次看到桌上的鐵板吧~
通常不是應該有位師傅站在裡面嗎~
店裡的空間算是寬敞
雖然客人滿多
卻不會覺得擁擠
從外面就可以看到內場非常忙碌
這次莎莎訂了包廂裡的位置
五個人在裡面不會覺得擁擠
非常特別的服務鈴
該如何使用呢~
沒錯
就是這樣
是否非常童趣
下面看一下菜單吧~
因為莎莎真的沒吃過文字燒
所以無從比價
但是就一般條通中的日式料理
木村屋的價格算非常一般~
準備好要開動囉~
kirin生啤酒~160元
天氣這麼熱
必須要先消消暑吧~
冰冰涼涼的生啤酒
喝下去一個通體舒暢~
烏龍嗨~180元
烏龍茶加日本燒酒
完~全~喝不到烏龍啥的味道
如果要以CP值來算真的超高吧
根本就都是燒酒加一點水...
超濃的啦~
想喝醉就放膽點下去吧~
木村屋沙拉~190元
是高麗菜絲跟紅蘿蔔絲的沙拉
特別的是加入了山藥以及日本海苔
海苔的香氣伴隨著日式醬汁
濃稠牽絲的沙拉不僅美味還健康~
超~~級~~黏稠
這就是山藥阿~
喜歡山藥的朋友千萬不要錯過囉~
筄箕豆腐~150元
這豆腐~~~~~~
天啊 也太好吃
不是那種一夾就斷的豆腐
吃起來很扎實綿密
有種說不出的古早味
搭配醬汁~
真的必點
柚子醋拌辣子宮~380元
這這這這真的的好吃
我們直接先點的兩份
雖然不知道他的正體是甚麼
但是口感很脆
拌柚子醋醬再加上少許黃芥末
真是一絕~
黏稠三重奏~190元
秋葵納豆跟青蔥組成的黏稠三重奏
雖然吃起來就是納豆阿~
喜歡吃納豆的朋友一定要試試看
莎莎身邊喜愛納豆的朋友都為之瘋狂~
莎莎覺得應該用海苔手卷的方式吃
才不會流來流去~
蒜炒雞胗~140元
這真的是莎莎在這最最推薦的一道料理
雞診口感脆脆有嚼勁
不只雞胗好吃連大蒜都超級好吃~
鹹度適中
擠上些許檸檬增添另一番風味~
炙燒醋漬肥美鯖魚~150元
鯖魚生魚片經過炙燒增添了一股香氣
魚肉Q彈
每片中間還會再額外切一刀
吃起來不過覺得過厚有噁心感
好吃好吃~
他們幫我們直接上次的部分結束了
接下來要開始自己動手囉~
蔥味牛舌~300元
滿滿的青蔥~~~
看起來就好好吃
肉汁出來的時候就差不多可以翻面囉~
翻過來等幾秒就可以囉
牛舌不要太熟比較好吃~
完成囉~
配上青蔥的香氣實在太美味~~~
鐵板松阪豬~180元
松阪豬要花稍微多一些時間
煎到稍微有點焦香的松阪豬最好吃了
差不多好囉~
有點焦焦的松阪豬
吃起來很脆
口感超好~
非常推薦喔
會附上日式醬油以及芥末~
但是莎莎覺得單吃味道就很棒囉~~
文字燒(咖哩起司模範生點心餅)~450元
耶~~~~~~~~
滿心期待的文字燒終於要來了
師傅會在桌邊幫忙料理喔~
先把蔬菜都倒到鐵板上
邊炒邊切細所有配料
起司加在一起看起來好好吃
中間開一個洞~倒上醬汁
拌勻後靜置煎一下
撒上調味粉~
可以開動囉~~~
每一個人會有一個小鏟子
自己挖自己吃~~
吃到最後底部會偏焦~
好脆好好吃~~~
吃完後師傅會倒油稍微清理鐵板
準備迎接大阪燒囉~
綜合大阪燒~350元
裡面料超豐富~
主料的部分有豬絞肉、生烏賊、章魚跟蝦子
倒到鐵板上之後就可以先不理他
畢竟要稍微花一些時間
可以翻面囉~
看師傅翻面大阪燒怎麼這麼療癒啦~
翻得真好~
再來刷上醬汁就差不多好囉~
撒上調味粉~
我切我切我切切切~
完成~
開動!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
莎莎先分一小塊到盤子裡
喜歡美乃滋可以自己加
吃鐵板燒就是要加美乃滋阿~
熱量甚麼的就先拋到腦後吧~
好好吃喔~~~~~~
再來是麵炒飯~240元
師傅以一個非常快的速度就直接下到鐵板裡~
放上佐料增添香氣
我炒我炒我炒炒炒~
可以開動囉~
這是莎莎第一次吃麵炒飯
不過味道其實就像一般日式炒麵啦~
大家可以來試試看~
這餐吃的超級飽
分享給大家莎莎的文字燒初體驗~
用餐環境氣氛非常好
雖然是鐵板燒
但是店裡卻不會有甚麼油煙的味道
服務人員親切態度佳
師傅也會跟客人聊天~
非常的輕鬆愉快
餐點好吃又特別
價位也是合理不貴
非常推薦給大家喔~~~~
【店家資訊】
木村屋~文字燒專門店
營業時間：
週二~周六17:00~00:00
週日17:00~23:00
周一公休
地址： 台北市中山區林森北路133巷27號
電話： 02-25118207
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