今天莎莎和朋友約來一間剛開不久的日式燒肉店
燒肉 hatsu yakiniku & wine
好像是五月底才正式開幕的
但是評價非常高
莎莎就決定來嚐嚐鮮
門口的部分還滿寬敞的
感覺很像美國的酒吧
感覺可以拿瓶啤酒在這裡哈拉等位置
紅酒櫃跟冰箱裏面有很多酒種可以選擇來配餐
雖然第一次看到日式燒肉配紅酒
但莎莎還是覺得很新鮮
櫃台的部分布置得真的很像酒吧阿~
完全不會有燒烤店的感覺
也沒有甚麼味道
就連音樂都讓人覺得置身酒吧之中
很用心佈置的小地方~
不管你是幾個人來都有適合的位置
店裡空間算滿寬敞舒適
是很輕鬆沒有壓力的地方
莎莎一個不小心就坐了三個多小時阿
吧台區也有單人位置可以烤
根本邊緣人天堂
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
半弧形座位的設計還滿特別的
這裡的烤爐也跟其他燒烤店家不一樣，
直接選用日本愛用的整片鑄鐵，
讓食材受熱均勻，著實幫食材加分加到爆表了
準備要開始吃囉~
當然要先點一杯生啤酒
SUNTORY生啤酒~160元
生啤酒喝起來就十分順口
一定要先點一杯來消消暑阿~
因為都是冷藏肉現切
所以每日提供的牛肉菜單都會不一樣
價位的部分不低
但是吃過之後就知道完全值得阿~
綜合涼拌鮮蔬~160元
香菇 水蓮 跟黃豆芽
水蓮有淡淡麻油香，
黃豆芽的味道也很好
但莎莎最愛的是香菇的部分
著實讓人十分驚豔的美味
吃起來有點甜鹹甜鹹又帶酸
配上香菇的香氣
超好吃的
超好吃的香菇
一定要給他個特寫
燒肉沾醬
燒肉醬 海鹽 橘醋醬
橘醋醬還滿特別的，加入了些許蘿蔔泥
吃起來有種自然酸酸甜甜的感覺
昆布青椒絲~80元
青椒絲爽脆的口感很解膩喔~
馬鈴薯泥~90元
算是日式家常的味道
莎莎還滿喜歡的
北海道夢美人米~60元
不得不說
Hatsu燒肉的米飯是真的超級推薦
愛吃飯的朋友們一定會超級瘋狂
連莎莎不愛吃米飯的人都覺得HEN可以
蔥花鹽味牛舌~480元
來吃日式燒烤不吃牛舌要吃甚麼
牛舌必點啊
薄切牛舌是特選近中段部位，口感脆彈搭配鹽漬蔥花
超
級
好
吃
鹽漬蔥花真的超百搭
單吃也很棒
不會像外面的過鹹
鹽漬蔥花的香氣很夠味道
卻不會過重蓋過肉品原有的美味
作為點綴提味簡直滿分
橄欖油炒牛胃~300元
這是店長推薦必點
CP值超高
份量多又美味
炒牛胃的口感頗具嚼勁
爽脆彈牙配上橄欖油的香氣
不會過於油膩
配上蒜粒超對胃
完全不是開玩笑
這也太好吃了吧~
牛肋條~380元
Hatsu燒肉的牛肋條的油脂比外面一般的牛肋條還要豐富，也比較厚，
代烤服務的牛肋條不會過熟，
僅外層有著微微的焦脆感，
富有油脂香氣的牛肋條
越咀嚼越美味~
好好吃喔~
厚切橫膈膜~580元
一般外橫膈膜的油花會比內橫隔膜多
莎莎覺得這吃起來有點像牛排
但卻又更美味
真心推薦給大家
切好後配上特製鹽漬蔥花
超級好吃~
牛肝涮涮燒~280元
牛肝薄片烤起來後非常的軟嫩
口感有點像比較有嚼勁的粉肝
當然好吃很多啦
莎莎覺得原味就很好吃了
但是他會建議搭配日式麻油鹽
配上麻油鹽的香氣著實讓人欲罷不能
大家一定要來嚐嚐看
整體經驗覺得滿特別
第一是因為環境愜意舒適
很像酒吧
再來食材是真的沒話說
還有服務生代烤的服務
顏值又高 (莎莎不是膚淺的女孩 只是覺得可以提一下
下次還會想來試試看其他的品項
在這裡推薦給大家囉~
【店家資訊】
燒肉HATSU Yakiniku & Wine
地址：台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
營業時間：
星期一 17:30–23:00
星期二 17:30–23:00
星期三 17:30–23:00
星期四 17:30–23:00
星期五 12:00–14:00, 17:30–23:00
星期六 12:00–14:00, 17:30–23:00
星期日 12:00–14:00, 17:30–23:00
電話： 02 2562 1113
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